冰皮月餅

中秋節快到了，每年這個節日我們中國人的習俗都吃月餅，送月餅，今年，我們大家一起動手做月餅，送給我們的朋友和家人，一起分享節日的喜悅。

食材

• 糯米粉     130g
• 粘米粉     120g
• 澄面     60g
• 牛奶     400g
• 糖粉     50g
• 植物油     60g
• 煉乳     80g

步驟

1. 把牛奶，糖粉，煉乳，植物油放入主鍋，時間30″速度2-5；
2. 糯米粉，粘米粉，澄面放入主鍋，時間30″，速度5；
3. 把混合好的液體倒入鋪有油紙的上層蒸鍋；
4. 主鍋放入700g水,把去皮綠豆300g冷水浸10分鐘放入慮網鍋，蓋上鍋蓋，架上蒸鍋，時間20分鐘，蒸煮健，速度小勺；
5. 蒸好綠豆放入主鍋加30g黃油30g冰糖粉，20″速度2-5，刮刀棒把鍋壁上刮下去，再20″，速度5-10,餡做好；
6. 把糯米團揉成條，分成40份，捏成皮包餡壓花，即可食用啦。