食材
- 成熟的蕃茄 1000g，切大块
- 红椒 180g，切片
- 红洋葱 130g，一切二
- 蒜头 2 粒
- 红酒醋 100g
- 豆蔻 1小撮
- 芥末子 10粒
- 黑胡椒粒 10粒
- 干月桂叶 1片
- 红辣椒粉 1茶匙
- 辣椒粉 1小撮
- 蜂蜜 100g
步骤
- 将番茄，红椒，红洋葱头，蒜头和红酒醋50克放入主锅，以5秒／速度切碎；
- 以40分钟／温度varmoa/速度2蒸煮，取下两杯盖用网锅代替，放在主锅上；
- 加入其余的红酒醋，香料和蜂蜜，以15分钟－20分钟／温度varoma/速读蒸煮，直到混合液变浓稠，取下网锅，放回量杯盖；
- 以1分钟／速度10混合，倒入克密封的玻璃瓶，将盖子盖紧，倒置10分钟，放凉。
小贴士
- 可以保存3个月