作者：Simei
食材
- 大蒜 2只
- 蚝油 一汤匙
- 蒸鱼豉油 一汤匙
- 生抽 一汤匙
- 料酒 一汤匙
- 冰糖粉 5g
- 洋葱 半个
步骤
- 大蒜两只去皮后，放入主锅，5秒/速度6切成蒜泥，倒出备用；
- 洋葱半个切片，放入主锅，5秒/速度6切成泥；
- 再放入蒜泥(喜辣的可以一同放入切成圈的小米椒)，油80克，5分/120°C/反转速度1炒出香；
- 加入一汤匙蚝油，一汤匙蒸鱼豉油，一汤匙生抽，一汤匙料酒，冰糖粉5克，3分钟/V键/反转速度1，超好吃的蒜蓉酱搞定!
小贴士
- 蒸蒜蓉生蚝:上汽后蒸10分钟，出锅撒葱花。
- 烤蒜蓉生蚝:上下管预热200°C,表面盖上锡纸烤10分钟后，拿掉锡纸再烤3分钟，出炉后撒葱花！