鲍鱼红烧肉

食材

• 五花肉     500g
• 新鲜鲍鱼     4-6只
• 料酒     50g
• 冰糖     35g
• 生抽     30g
• 老抽     20g
• 葱姜     少量

步骤

1. 将五花肉、料酒、冰糖、生抽、老抽、姜片放入主锅，35分钟/100度/反转小勺；
2. 加入小鲍鱼，10分钟/V/反转小勺，放入葱花出锅。

小贴士

烹饪中途及出锅前反转速度2 颠锅。