剁椒芽白

食材

• 25 克 菜籽油
• 15 克 猪油
• 40 克 剁椒
• 350 克 大白菜 ，去掉叶子，只留白色的芽白，切块
• ½ 茶匙 盐

做法

1. 将菜籽油、猪油和剁椒放入主锅，以4 分/120°C/速度 1拌炒。
2. 加入大白菜和盐，以4 分/Varoma/速度 1拌炒，盛入碗内，即可享用。