西芹百合炒鲍鱼片

食材

• 特级初榨橄榄油     20 g
• 西芹     200 g  , 切片
• 小鲍鱼     6 个 , 去除内脏，取肉切薄片
• 熟白果     50 g
• 红甜椒     50 g , 切块
• 生抽     10 g
• 盐     ½ 茶匙

步骤

1. 将特级初榨橄榄油放入主锅，以2 分/120°C/速度1 热油；
2. 加入西芹、小鲍鱼、熟白果、红甜椒、生抽和盐，以4 分/Varoma/反转/速度 1 拌炒，即可享用。