水果色拉

食材

無蛋美乃滋

• 牛奶     50g
• 奶粉     10g
• 椰子油     25g
• 玉米油     25g
• 糖     5g
• 檸檬汁     5g

水果

• 按個人喜好

步驟

1. 所有美乃滋材料倒入主鍋，3分/37°C/速度2,溶化椰子油;
2. 5秒/速度10，刮下鍋壁上的食材;再5秒/速度10，反覆2一3次，看狀態，液體變白變稠；
3. 水果洗凈，切塊，淋上美乃滋醬，即可品嘗。