排骨马蹄胡萝卜汤

食材

• 猪肋排     500g
• 姜片     10g
• 葱     2根
• 水     1400g
• 荸荠（去皮）     6个
• 胡萝卜     150g
• 盐     1茶勺

步骤

1. 将排骨汆水并洗净沥干备用；
2. 将汆水后的排骨、姜、葱和水放入主锅，以60分/100°C/反转/小勺速度烹煮；
3. 捞出姜片和葱结，加入荸荠和胡萝卜，以3分/100C/反转/速度6烹煮，加入盐调味，趁热享用。