食材
- 肉皮冻，切块 200g
- 猪肉肉糜 600g
- 葱末 20g
- 姜末 15g
- 盐 1/4茶勺
- 水 100g
- 鸡粉 2茶勺
- 糖 1汤勺
- 麻油 10g
步骤
- 将肉皮冻放入主锅，以20秒/速度5切碎，倒入碗内备用；
- 将猪肉肉糜、葱花、姜和盐放入主锅，以3分/反转/速度3搅拌；
- 将一个空碗放在主锅盖上，在碗内称出水，取下备用；
- 在主锅内加入鸡粉和糖，设定美善品，以2分/反转/ 速度2搅拌，同时将水缓慢的倒在主锅盖上的量杯周围，并通过量杯的缝隙滴落至搅拌刀组上；
- 加入切碎的肉皮冻和麻油，以30秒/反转/速度2混合。根据需要使用