食材
- 蒜頭 1瓣
- 培根片 30g
- 新鮮迷迭香，取葉子 適量
- 橄欖油 40g
- 罐頭紅腰豆，熟的，濾去水分後 450g
- 去皮番茄 100g
- 水 1000g
- 高湯醬，美善品自製 1茶匙
- 意大利麵 200g
- 鹽適量胡椒粉 適量
- 橄欖油 適量
- 帕瑪森乳酪粉 適量
步驟
- 將蒜頭，培根和迷迭香放入主鍋，以5秒/速度7打碎；
- 加入橄欖油，以3分/120度/速度1爆香；
- 加入一半的紅腰豆和去皮番茄，以5秒/速度5打碎；
- 加入水和高湯醬，以20分/100度/速度1烹煮；
- 加入意大利麵，鹽和胡椒粉，以包裝所示時間/100度/反轉/速度小勺烹煮，時間結束前5分鐘加入剩餘的豆子；
- 把意麵留在鍋中靜置5分鐘，然後倒入大碗中。加入適量橄欖油和乳酪粉，即可享用。