食材
（面团）
- 高筋面粉 100g
- 低筋面粉 25g
- 酵母 2g
- 盐 1g
- 水 70ml
- 橄榄油 10g
（馅料）
- 萨拉米香肠 适量
- 马苏里拉奶酪 适量
- 橄榄油 适量
- 罗勒叶 适量
（披萨酱）
- 洋葱 40g
- 橄榄油 15g
- 番茄 150g
- 番茄酱 30g
- 盐胡椒 适量
步骤
- 做披萨酱:将洋葱放入主锅，2秒/速度5切碎，用刮刀棒将洋葱刮至锅底，2秒/速度5切碎。加入番茄块，4秒/速度5切碎；加入橄榄油、番茄酱、盐，15分钟/100度/速度1烹煮；加入黑胡椒粉和综合香草，5秒/速度2混合，放凉后备用；
- 将酵母，水，橄榄油放入主锅，30秒/速度2混合均匀；
- 将高筋面粉、低筋面粉加入。30秒/速 度3-6混合；
- 揉面2分钟；
- 将面团取出揉至光滑球状，放入盆中，盖上保鲜膜，放入烤箱30度发酵1小时；
- 取出排气，将面团分成两份，整形成薄薄的长方形，放在烤纸上；用叉子在面皮上插满孔洞，以防面皮胀气；
- 烤箱210度预热，面皮表面刷橄榄油，刷披萨酱,铺上马苏里拉奶酪和萨拉米香肠。放入烤箱烤15分钟，待表面的马苏里拉奶酪融化后取出，点缀新鲜的罗勒叶即可。