杂蔬炒年糕

食材

  • 年糕     250g
  • 时蔬(香菇、胡萝卜、黄韭菜)     随意
  • 肉丝     少许(增香)
  • 油     20g
  • 料酒     5g
  • 生抽     5g
  • 老抽     5g
  • 蚝油     10g
  • 糖     5g
  • 水     20g

步骤

  1. 放入油,2分钟/V/反转小勺,热油1分钟后可从量杯盖里放入肉丝,胡萝卜等不易熟的材料,一起爆香;
  2. 放入年糕、香菇、料酒、生抽、老抽、蚝油、糖5、水,6分/V/反转小勺 烹煮;
  3. 出锅前1分钟量杯盖口放入黄韭增香。

小贴士

根据年糕软硬不同可以适当增减时间哦~

小炒

南瓜炖饭

2020-6-18 16:19:54

小炒蔬食

素炒豆芽

2020-6-19 9:07:45

0 条回复 A文章作者 M管理员
    暂无讨论,说说你的看法吧
个人中心
搜索