作者：小夏美善品廚房
食材
- 雞蛋 2個
- 白砂糖 20克/li>
- 低粉（過篩） 100克（其中我用了20克玉米粉代替）
- 無鋁泡打粉 2克 （可選）
- 牛奶 100克
- 玉米油 10克
- 蜂蜜 12克
- 鹽 2克
做法
- 1，主鍋插入蝴蝶棒，放入2個全蛋+白砂糖 （全部保證無水無油乾淨乾燥狀態）2，先設10分鐘/45度/速度4打發，結束後再設5分鐘/速度4打發。
- 3，低粉+泡打粉+鹽先混合，篩入主鍋，再沿鍋壁四周倒入牛奶蜂蜜玉米油混合液體。
- 4，設4秒速度3混合，倒出備用。
- 5，妙廚小紅鍋六盤低溫預熱，用勺子舀入蛋糕液體，讓其自然從高處滴落，待表面出現小泡泡後，翻面，再煎幾秒鐘，兩面着色變黃即可。(一共可煎10個餅)
- 6，全部煎好後，取一塊餅放上喜歡的餡料，我放的是豆沙+小美自製的枇杷醬，上方再疊上一層餅。
- 7，哆啦A夢喜愛的美味銅鑼燒就好了。
- 8，此方可做5個銅鑼燒。
