作者：小夏美善品厨房
食材
- 鸡蛋 2个
- 白砂糖 20克/li>
- 低粉（过筛） 100克（其中我用了20克玉米粉代替）
- 无铝泡打粉 2克 （可选）
- 牛奶 100克
- 玉米油 10克
- 蜂蜜 12克
- 盐 2克
做法
- 1，主锅插入蝴蝶棒，放入2个全蛋+白砂糖 （全部保证无水无油干净干燥状态）2，先设10分钟/45度/速度4打发，结束后再设5分钟/速度4打发。
- 3，低粉+泡打粉+盐先混合，筛入主锅，再沿锅壁四周倒入牛奶蜂蜜玉米油混合液体。
- 4，设4秒速度3混合，倒出备用。
- 5，妙厨小红锅六盘低温预热，用勺子舀入蛋糕液体，让其自然从高处滴落，待表面出现小泡泡后，翻面，再煎几秒钟，两面着色变黄即可。(一共可煎10个饼)
- 6，全部煎好后，取一块饼放上喜欢的馅料，我放的是豆沙+小美自制的枇杷酱，上方再叠上一层饼。
- 7，哆啦A梦喜爱的美味铜锣烧就好了。
- 8，此方可做5个铜锣烧。
