濃湯寶

食材

• 筒骨     一根
• 扇骨     半根
• 雞爪     6個
• 花椒     1g
• 生薑     2片
• 蔥     少許
• 料酒     20g
• 水     1500g

步驟

1. 所有料放入主鍋，99分鐘/100度/小勺；
2. 30分鐘/V/小勺，熬到湯汁發白濃稠，用濾網把湯倒入密封盒冷卻後放冰箱冷藏，結凍後倒出切塊放冷凍，每次吃的時候放個3-4塊。