牛肉辣醬

步驟

1. 美人椒200g去籽、洋蔥半個切塊、蒜瓣8-10個、姜15g，放入主鍋，10秒速度5打碎，刮刀整理。
2. 加入油200克，5分鐘/V溫/速度小勺爆香。
3. 加入切小粒的牛肉裡脊500克，50克李錦記蒜蓉辣椒醬，30克料酒，一勺老抽，兩勺生抽，-勺糖。45分鐘/V溫/速度翻轉小勺。最後10分鐘時候拿掉蓋子，嘗一下鹹淡，適量鹽調整。最後5分鐘放適量松子。起鍋裝瓶。

小貼士

沒有松子可以放熟的去皮花生米兩把。