莴笋叶香肠菜饭

作者：小夏美善品厨房

食材

• 莴笋叶 两根莴笋的叶子
• 盐     5克
• 姜     2-3片
• 油     20克
• 香肠(或者咸肉)   2根
• 葱 少许
• 大米 按人数
• 痳油或者猪油 少许

做法

1. 准备食材，香肠或者咸肉切丁，莴笋叶洗干净沥干水份后切小段，不用太碎。葱切碎，生姜切片或者放入主锅3秒/速度6 打碎。
   
2. 大米淘洗干净，放入电饭煲中，加入比平时焖饭时少一点的水量后开始烧饭。
   
3. 主锅放入葱姜、香肠，设3分钟/120度/反转小勺爆香。
   
4. 加入莴笋叶，盐，自制味素，设3分钟/V/反转小勺，量杯盖不要盖。
   
5. 等电饭煲进入保温状态时，将炒好的菜盛出放入电饭煲中（汤汁不要倒进去）。
   
6. 电饭煲内加少许痳油或者一勺猪油，将菜和饭上下拌匀，顺便再尝一尝咸淡调味，盖上锅盖用余温焖一会儿即可。
   
7. 盛入碗中开动。