馬鈴薯雜蔬燜飯

作者:小夏美善品廚房

食材

  • 大米     300克
  • 馬鈴薯     2個
  • 雜蔬     100克
  • 洋蔥    半個
  • 木耳    5朵(隨意)
  • 香腸    2根(隨意)
  • 料酒10,老抽5,生抽10,耗油20,糖粉5,鹽3-5克,黑胡椒粉適量

做法

  1. 所有食材切小塊準備好,電飯鍋內放入淘洗乾淨的大米。
  2. 3分鐘/120度/反轉小勺爆香蔥姜洋蔥。(喜歡香腸的此時一起放入爆香)
  3. 加入所有食材和調料,設5分鐘/V/反轉小勺烹煮。
  4. 將炒過的食材和湯汁一起倒入放米的電飯煲內,根據情況加入和平時燒飯時差不多的水量即可,按下煮飯鍵。
  5. 煮飯程序結束後,放入少許蔥花,用飯勺將飯和菜上下翻拌均勻,同時嘗嘗鹹淡調味,另外喜歡孜然味道的,可以同時加點孜然粉翻拌,然後蓋上蓋子稍微燜一會兒即可。
  6. 一鍋有葷有素有主食的快手懶人餐搞定,碗碟都可以少許好幾個
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