紫甘蓝糖醋萝卜

作者:小夏美善品厨房

食材

  • 白萝卜去皮(也可不去)  500克
  • 紫甘蓝   80-100克
  • 盐    10克
  • 白醋    80克
  • 冰糖    120克
  • 直饮水    200克

做法

  1. 主锅放入200克直饮水+150克紫甘蓝,设1分钟/速度10 打磨。
  2. 之后加入白萝卜、冰糖、盐、白醋50克(先预留30克不要放),设18分钟/70/反转速度1 烹煮,剩余3分钟时从洞口倒入剩余的30克白醋。
  3. 结束后,倒出放冰箱浸泡到第二天,色泽和口感会更佳。
  4. 这是浸泡了一晚的糖醋萝卜,色泽很漂亮,口感爽口,很适合给过年的大鱼大肉解油腻。
例汤蔬食

南瓜百合汁

2020-6-17 14:53:55

小炒蔬食

炒青菜

2020-6-17 15:58:53

0 条回复 A文章作者 M管理员
    暂无讨论,说说你的看法吧
个人中心
搜索