蜜桃低语

食材

桃子果泥

• 1 个 白桃 ，选择水蜜桃（约250克）
• 1 个 柠檬
• 15 克 白砂糖

组合

• 100 克 普罗塞克起泡葡萄酒

做法

桃子果泥

1. 将水蜜桃去皮去核，只去果肉切大块备用，果肉约200克。
2. 将柠檬切半并挤出汁水备用。
3. 将水蜜桃果肉、15克鲜榨柠檬汁和白砂糖放入主锅，以30 秒/速度 10调和。

组合

1. 取一个高脚杯，在杯中倒入30克桃子果泥，再沿杯壁慢慢倒入普罗塞克起泡葡萄酒，用勺子上下轻轻搅拌一下，即可享用。