基礎糖漿

食材

  • 250 克 水
  • 250 克 白砂糖

做法

  1. 將水和白砂糖放入主鍋,以15 分/120°C/速度小勺烹煮。
  2. 取一個乾淨的密封罐或密封容器,將煮好的糖漿倒入容器中,密封后待冷卻放入冰箱冷藏保存,或依據食譜需要使用。
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