咖喱雞

作者:小夏美善品廚房

食材

  • 琵琶雞腿(切塊)   2個
  • 洋蔥    四分之一個
  • 馬鈴薯(切大塊)    1-2個
  • 胡蘿蔔(切塊)    1根
  • 木耳 幾朵   (自選)
  • 黃油     20克
  • 開水    300克
  • 咖喱塊(百夢多)    70克

做法

  1. 雞腿切小塊放料酒,鹽,生抽,蜂蜜腌制30分鐘以上。
  2. 主鍋放入黃油+洋蔥+雞塊,5分鐘/120度/反轉小勺爆香。
  3. 結束加入馬鈴薯+胡蘿蔔+木耳,設20分鐘/100度/反轉小勺烹煮。(注意馬鈴薯不要切太小,也可以後面剩餘10分鐘時再放入)
  4. 加入咖喱塊,3分鐘V/反轉小勺(量杯蓋拿掉)。
  5. 簡單易上手,三碗飯也吃不過癮的超級下飯菜
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