作者:小夏美善品廚房
食材
- 干黃豆(隔夜泡發) 60克
- 紅棗(去核) 6-8顆
- 黑芝麻 15克
- 開水(或冷水) 550克
做法
- 所有食材放入主鍋,倒入開水550克,設20分鐘/100度/小勺 烹煮。(冷水設25分鐘烹煮。),(如果上方需要同時需要蒸食物,請將溫度調至V鍵。
- 豆子煮沸後會有像視頻中的狀態,不用擔心噗鍋,因為四周有遮擋,所以它會像噴泉似的再吸回鍋中。
- 烹煮結束後,設3分鐘/速度10 打磨。
- 因為打磨後的是原漿,所以請打開天平稱,再倒入350克左右的開水到主鍋中,具體水量可以根據自家喜歡的口感添加。再設5秒/速度5 混合一下就可飲用。
- 小美無渣香濃豆漿快速完成,配上小美饅頭+小菜一碟,一份中式早餐上桌。