70度糖醋蘿蔔

作者：小夏美善品廚房

食材

• 白蘿蔔（去皮）   600克（切片）
• 生抽     80克
• 陳醋     80克
• 冰糖（或冰糖粉）    80克

做法

1. 主鍋放入生抽、老陳醋、冰糖粉，設5分鐘/100度/速度小勺 煮開。
   
2. 之後加入蘿蔔片，設18分鐘/70度/反轉小勺或者1烹煮。
   
3. 結束後倒入器皿中，放冰箱冷藏。冷藏一夜口感更佳。