作者：小夏美善品厨房
食材
- 鸡胸肉（切丁） 200克
- 料酒+六月鲜生抽+盐+黑胡椒粉+油+生粉 全部少许 (腌制鸡丁用)
- 葱姜蒜 各适量
- 耗油+六月鲜生抽+冰糖粉+醋 各5-10克
- 郫县豆瓣酱 1勺
- 干辣椒 3-5个 （按需）
- 毛豆+彩蔬 200克
- 油 25克
做法
- 鸡丁切小块放入碗中，加入腌制调料拌匀，腌制5～10分钟入味。
- 郫县豆瓣酱+耗油+六月鲜生抽+醋+冰糖粉放入碗中调开备用。
- 主锅放入油+葱姜蒜+辣椒，设3分钟/120度/反转小勺 爆香。
- 放入腌制过的鸡丁+彩蔬+毛豆+小碗内的调味料，设4分半/V/反转小勺 烹煮。
- 音乐响起后，装盘。
- 简单快手的宫保鸡丁完成，趁热享用哦
