作者：小夏美善品厨房
食材
- 干红豆（隔夜浸泡） 200克
- 水 500克
- 玉米油/黄油/猪油（三选一） 100克
- 糖 80-100克 （按需）
- (或者元贞糖) 10克
做法
- 隔夜泡发的红豆放入主锅，加入水500克，设60分钟/100度/小勺 烹煮。
- 烹煮结束后，设3分钟/速度10打磨。之后加入黄油/植物油/猪油（三选一）+ 白砂糖。（或者元贞糖）
- 设置25～30分钟/V/速度2 熬制，全程放置网锅代替量杯盖防溅和散发水蒸气。～30分钟不是绝对时间，根据自己制作时的状态增减。喜欢稀薄者可减少3-5分钟。
- 炒好的豆沙，热的时候比较稀，凉却后会变浓稠。（喜欢）
