蒜泥紫角葉

作者：小夏美善品廚房

食材

• 紫角葉   250克
• 大蒜    2瓣
• 六月鮮生抽    少許一點
• 料酒   少許一點
• 鹽   少許（按口味）
• 油   20克

做法

1. 大蒜瓣入主鍋，3秒/速度6 切碎，用硅膠鏟刮至鍋底。倒入油，設3分鐘/V/小勺 爆香
   
2. 爆香結束後，放入紫角葉和所有調料，設3分30秒/V/反轉速度1 烹煮。
   
3. 結束後裝盤即可。