油爆虾

作者：小夏美善品厨房

食材

• 基围虾     400 克
• 葱/姜      少许
• 料酒       10克
• 六月鲜生抽    20克
• 老抽      5克
• 冰糖粉     30克
• 盐    少许一点 （按需）
• 油     30克

做法

1. 主锅放入油+葱姜，设3分钟/V/小勺 爆香。
   
2. 爆香结束后，加入所有调料，盖上锅盖及量杯盖，设10分钟/V/反转小勺 烹煮，最后2分钟拿掉量杯盖收汁。
   
3. 完成，出锅。
   
4. 撒葱花装饰上桌。