什錦燴飯

食材

  • 10 克 油
  • 250 克 短粳米 ,沖洗瀝干後約重280克
  • 30 克 新鮮香菇 ,切0.5厘米小丁
  • 30 克 胡蘿蔔 ,切0.5厘米小丁
  • 30 克 土豆 ,去皮,切0.5厘米小丁
  • 30 克 玉米粒
  • 330 克 水

做法

  1. 將油、短粳米、新鮮香菇、胡蘿蔔、土豆、玉米粒和水放入主鍋,以7 分/Varoma/反轉/速度 1拌炒。
  2. 用刮刀棒兜底翻拌後,再以燴飯模式烹煮,盛入碗內,即可享用。
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