虾仁玉米烩饭

食材

• 250 克 虾仁 ，开背去虾线
• 80 克 玉米粒
• 8 克 油
• 250 克 短粳米 ，提前冲洗浸泡1小时后沥干，沥干后约重340克
• 10 克 生抽
• 310 克 水

做法

1. 将虾仁、玉米粒、油、短粳米、生抽和水放入主锅，将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以烩饭模式烹煮。
2. 取下网锅，利用刮刀棒将米饭迅速搅拌均匀，盖上量杯，将食材留在主锅内静置焖20分钟后，盛入碗内，即可享用。