牛肉烩饭

食材

• 300 克 短粳米 ，冲洗沥干后约重350克
• 160 克 牛腩 ，切2×2厘米块，焯水备用
• 40 克 胡萝卜 ，切1×1厘米丁
• 40 克 土豆 ，去皮，切1×1厘米丁
• 1 片 香叶
• 340 克 水
• 8 克 油
• 15 克 蚝油 ，可根据个人口味调节

做法

1. 将短粳米、牛腩、胡萝卜、土豆、香叶、水和油放入主锅，以6 分/Varoma/反转/速度 0.5烹煮。
2. 用刮刀棒兜底翻拌后，再以烩饭模式烹煮，加入蚝油，用刮刀棒搅拌，盛入碗内，即可享用。