牛奶米布丁

食材

• 全脂牛奶     1500g
• 短粳米     200g
• 柠檬片     3-4片
• 橙皮     4-5片
• 肉桂棒     1根
• 盐     一小撮
• 糖     230g
• 无盐黄油     70g
• 肉桂粉（装饰）     适量

步骤

1. 插入蝴蝶棒,将全脂牛奶米柠檬皮、橙皮、肉桂棒和盐放入主锅，以 45分/90℃/速度1 烹煮；
2. 加入糖和黄油，以 10分/90摄氏度/速度1 烹煮，取下蝴蝶棒，倒入甜点碗内，取出柠檬皮橙皮和肉桂棒并放凉，撒上肉桂粉即可享用；
3. 可以用400克鲜奶油代替原材料中的400克牛奶。