番茄白醬

食材

• 40 克    黃油 ，切塊
• 500 克   牛奶
• 40 克    麵粉
• 1 湯匙   番茄膏
• ½ 茶匙    鹽
• 2 小撮   胡椒粉
• 2 小撮    豆蔻粉

做法

1. 將黃油、牛奶、麵粉、番茄膏、鹽、胡椒粉和豆蔻粉，以稠化模式/100°C 烹煮，按需求享用。

小貼士

• 可以用雙倍的食材份量一次做出2倍量的番茄奶醬。