卡仕达酱

食材

• 500克   牛奶
• 3 颗     蛋
• 80克   糖
• 45 克   玉米淀粉

做法

1. 将牛奶、蛋、糖和玉米淀粉放入主锅，以稠化模式/100°C 烹煮。盛入碗内，趁温热或放凉后享用。

小贴士

• 既可以作为甜点享用，也能作为蛋糕的淋面。
• 可以用双倍的食材份量一次做出2倍量的卡仕达酱。
• 制作巧克力卡仕达，在卡仕达食材中加入150克的巧克力片。
• 可以添加1-2茶匙的天然香草精以增加风味。