金脆芒「芯」雪糕杯

食材

• 300 克    熟芒果 ，切成塊，冷凍
• 300 克    牛奶 ，冷凍成冰塊
• 50 克       甜煉乳 ，冷藏的
• 50 克      奶油 ，冷藏的
• 格蘭諾亞麥片 ，適量，裝飾用

做法

1. 將芒果冷凍塊、牛奶冷凍塊、甜煉乳和奶油放入主鍋，插入刮刀棒輔助攪拌，以10 秒/速度 6 混合，再以30 秒/速度 10 攪打，挖出放入密封盒內，放冰箱冷凍備用。
2. 將格蘭諾亞麥片放入馬提尼杯中，挖出芒果冰激凌放在麥片上面，放上你喜歡的裝飾，即可享用。

小貼士

• 準備冷凍熟芒果塊：將芒果去皮去核，切成塊（約3 x 3厘米）並放在托盤例，彼此留一些間隔。然後直接或放入塑料袋內送進冷凍室進行冷凍，完全凍硬後直接使用，或再次放入塑料袋送進冰凍室進行冷凍，帶需要時使用。