金脆芒“芯”雪糕杯

食材

• 300 克    熟芒果 ，切成块，冷冻
• 300 克    牛奶 ，冷冻成冰块
• 50 克       甜炼乳 ，冷藏的
• 50 克      奶油 ，冷藏的
• 格兰诺亚麦片 ，适量，装饰用

做法

1. 将芒果冷冻块、牛奶冷冻块、甜炼乳和奶油放入主锅，插入刮刀棒辅助搅拌，以10 秒/速度 6 混合，再以30 秒/速度 10 搅打，挖出放入密封盒内，放冰箱冷冻备用。
2. 将格兰诺亚麦片放入马提尼杯中，挖出芒果冰激凌放在麦片上面，放上你喜欢的装饰，即可享用。

小贴士

• 准备冷冻熟芒果块：将芒果去皮去核，切成块（约3 x 3厘米）并放在托盘例，彼此留一些间隔。然后直接或放入塑料袋内送进冷冻室进行冷冻，完全冻硬后直接使用，或再次放入塑料袋送进冰冻室进行冷冻，带需要时使用。