黄酒鸡 鸡鸭禽类 20年6月15日 0 23 官方 关注 私信 食材 40 克 麻油 100 克 新鲜姜 ,切丝 1200 克 甘榜鸡 ,带皮和骨,切块 (3-4公分) 20 克 干黑木耳 ,浸软,切丝 500 克 黄酒 2 茶匙 盐 1 茶匙 冰糖 (可选的) 20 克 枸杞 做法 将麻油和姜放入主锅,以8 分/120°C/反转/速度1 爆香。 加入鸡肉和黑木耳,以8 分/120°C/反转/速度小勺 拌炒。 加入黄酒、盐和冰糖,以6 分/100°C/反转/速度小勺 烹煮。 加入枸杞,以1 分/100°C/反转/速度小勺 烹煮。趁热享用。