食材
- 5 条 辣椒干 ，去籽，浸软
- 30 克 小红葱
- 10 克 蒜瓣
- 15 克 新鲜姜
- 20 克 水
- 50 克 食油
- ½ 茶匙 黑胡椒粉
- ½ 茶匙 小豆蔻粉
- ½ 茶匙 肉桂粉
- 900 克 鸡翅膀 (大约10只)，在连接处切半
- 50 克 番茄泥
或 50 克 番茄酱 - 1 汤匙 红糖
- 1 茶匙 盐
- 20 克 蜂蜜
做法
- 将辣椒干、小红葱、蒜瓣、姜和水放入主锅，以30 秒/速度 10 剁碎。利用刮刀棒将食材刮至主锅底。
- 加入食油、黑胡椒粉、小豆蔻粉和肉桂粉，以5 分/120°C/速度 1 爆香。
- 加入鸡翅、番茄泥、红糖和盐，以10 分/Varoma/反转/速度小勺 烹煮。
- 加入蜂蜜，以4 分/Varoma/反转/速度小勺 烹煮。趁热享用。
小贴士
- 您可以在步骤4后将鸡肉转移至一个附上烤架的烤盘上，放入已预热的烤箱烘烤5分钟(200°C)直至鸡皮微焦。