楊梅醬

作者：小夏美善品廚房

食材

• 去汁的楊梅肉    500克
• 冰糖    150-200克

做法

1. 楊梅30秒速度4打碎
   
2. 倒入網鍋瀝干汁水，可以藉助工具盡量壓干汁水。
   
3. 用筷子挑出楊梅核
   
4. 將擠干汁水的楊梅肉放入主鍋，加入冰糖，設25-30分鐘/V/速度小勺熬住。
   
5. 用網鍋代替量杯蓋來防濺。
   
6. 稀稠度可根據宜家喜好來決定時間長短。
   
7. 裝入瓶中冰箱保存，因為無添加，所以儘早享用完。