糟毛豆

作者：小夏美善品厨房

食材

• 毛豆 随意
• 盐 少许
• 糟卤 一袋
• 水 1000-1500克
• 油 几滴克

做法

1. 剪刀剪去毛豆两头，清洗冲洗干净。
2. 主锅放入适量水（根据毛豆量），设置10分钟/V/速度1煮开。
3. 等锅内温度到达V后，锅里放入盐和几滴油，放入毛豆，设置4分钟/V/反转小勺煮。
4. 音乐想起后倒出毛豆，用冷水冲凉。
5. 装入大碗中，倒入糟卤浸泡入味，冰箱冷藏后味道更佳。