潜水艇空心大饼

作者：小夏美善品厨房

食材

• 面粉    200克
• 水    100克
• 油    5克
• 盐    1-2克
• 白糖（甜）  适量
• 葱花+盐+油（咸）   拌匀

做法

1. 1，先打开烤箱上下火250度预热。2，主锅放入水，油，盐，面粉，30秒/速度3 混合，再揉面程序2分钟揉面。
   
2. 取出面团搓成长条，平均分成6-8份。
   
3. 取一面团擀成中间厚四周薄，包入适量糖，包包子手法捏紧，否则容易流甜品。（喜欢咸口的包入葱花）
   
4. 再次擀成牛舌状薄饼，放入烤盘种，表面刷层水，撒上白芝麻。
   
5. 放入烤箱上层，上下火250度烤5分钟。（喜欢底子脆脆的朋友，可以上层烤5分钟后，再移到下层烤3分钟再出炉）
   
6. 取出放置网架上凉却。
   
7. 香脆又韧性