虾皮清炒西葫芦

食材

• 10 克 淡味虾皮
• 15 克 葱 ，切末
• 20 克 油
• 450 克 西葫芦 ，去蒂，切3毫米片后再对半切开
• ¼ 茶匙 盐 ，依个人口味调整

做法

1. 将虾皮、葱和油放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。
2. 加入西葫芦和盐，以8 分/Varoma/反转/速度小勺拌炒。盛入碗内，即可享用。