红枣玉米窝窝头

作者：小夏美善品厨房

食材

• 玉米面     100克
• 糯米粉 （可面粉代替） 50克
• 面粉    50克
• 红枣（去核） 50克
• 冰糖粉   10克
• 酵母  3克
• 温水 110克
• 油    5克

做法

1. 去核红枣放入主锅，10秒/速度9 打碎。
   
2. 加入玉米面、糯米粉（没有面粉代替），面粉，糖，酵母和温水，设30秒速度3混合，再揉面程序2分钟揉面。
   
3. 平均分成10个，每个40克左右，做成窝窝头形状。
   
4. 半成品垫上烘焙纸，放入蒸盘中，醒发30分钟左右。
   
5. 半成品垫上烘焙纸，放入蒸盘中，醒发30分钟左右。
   
6. 出锅，趁热享用。