蘆筍炒蝦仁

作者：小夏美善品廚房

食材

• 蘆筍    300克
• 蝦仁    250克
• 食鹽    適量
• 料酒    少許
• 黑胡椒粉  少許
• 蒜瓣    2瓣
• 油     10克

做法

1. 1，蝦仁放入碗中，用少許料酒、黑胡椒粉、鹽腌制5分鐘。（也可以省略此步驟）
   2， 主鍋放入2瓣大蒜，3秒速度5切碎，倒入油，設3分鐘/120度/速度小勺爆香；
   3，加入蘆筍，蝦仁，適量鹽，設6分鐘/V/反轉小勺烹煮。（量少者可以減少時間為4分鐘）
   
2. 音樂想起後，盛入盤中，趁熱享用。
   

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