红糖巧克力软曲奇

作者：小夏美善品厨房

食材

• 普通面粉    300克
• 黄油    90克
• 红糖    90克
• 白糖   45克
• 鸡蛋    一个半
• 小苏打    5克
• 盐    2克
• 玉米淀粉    10克
• 香草精    5克
• 烘烤巧克力豆    100克

做法

1. 烤箱上下火180度预热。主锅放入除巧克力豆外的所有食材，设30秒/速度3-6 混合；再放入巧克力豆，设30秒/反转速度3 混合。
   
2. 取出面团，用手捏成大小差不多的小面团，不用太小，估计每个35克左右，揉圆。
   
3. 用手轻轻压扁一点，不要太扁，要有一定厚度。
   
4. 放入烤箱中层，180度烤12分钟。喜欢中间湿软的，时间可以缩短为10分钟。
   
5. 香喷喷出炉。