糖炒栗子

作者：小夏美善品廚房

食材

• 圓錐栗    500克
• 冰糖    20克
• 水    100克
• 油    少許

做法

1. 錐栗用大刀或者其它工具開個小口。（用圓錐栗是為了防止運轉過程中卡刀頭）
   
2. 主鍋先放入少許油（防止糖漿粘底），再放入板栗，冰糖和水，設30分鐘/V/反轉小勺，最後5分鐘拿掉量杯蓋。（如果板栗個頭比較小，可以設25分鐘）
   
3. 音樂想起後，設3秒/反轉速度2，巔鍋掛糖漿，出鍋享用。
   
4. 粉糯糯的栗子，根本停不下來。