香菇开洋红薯粉

作者：小夏美善品厨房

食材

• 红薯粉丝    1小卷（80克）
• 干香菇   30克
• 开洋    一小把
• 葱/蒜    少许
• 六月鲜   生抽 15克
• 蚝油    10克
• 盐     少许
• 糖     少许
• 热水/或香菇水    50克
• 油     20克
• 老干妈      一小勺（按需）

做法

1. 红薯粉丝开水泡软备用；干香菇泡软后一切四备用。
   
2. 1，主锅放入油+葱蒜+老干妈+香菇+开洋，设3分钟/V/反转小勺爆香；
   2，音乐想起后加入沥干水份的红薯粉丝，放入生抽+蚝油+糖+盐（咸味开洋就不用再放盐）+热水，设2分钟/V/反转小勺烹煮。
   3，结束后撒葱花，装盘享用。