小美低糖米饭+米汤版番茄冬瓜虾皮汤

作者：小夏美善品厨房

食材

低糖米饭制作

• 大米   250克 （50-350均可）
• 水     1000克

番茄冬瓜虾皮汤

• 冬瓜切厚片    按需
• 番茄     一个
• 虾皮    一小撮
• 盐    适量
• 麻油    适量
• 葱花    适量

做法

1. 主锅放入1000克水。
   （如果喜欢米饭一粒粒偏硬者，水量可以减少到800克。）
   
2. 1，米放入网锅，放水龙头下淘洗干净后放入主锅中，注意将网锅卡住不晃动。2，设置18分钟/V/速度4烹煮。（此时可同时做一锅三菜）小美低糖米饭+米汤版番茄冬瓜虾皮汤的做法 步骤2烹煮当中，会有视频中现象，不用担心。
   
3. 烹煮当中，会有视频中现象，不用担心。
   
4. 音乐想起后，用刮刀棒取出网锅，可以立即食用，也可以放入电饭煲中保温。
   
5. 米汤中放入冬瓜，虾皮。设15分钟/100度/反转小勺，因为是米汤，会有噗锅现象，开锅后只要将温度调到98度即可。
   
6. 剩余5分钟时，从洞口加入番茄块。（喜欢蛋花的，可以最后一分钟从洞口倒入打散的鸡蛋液）
   
7. 最后出锅前放盐，麻油，调味。
   
8. 盛入碗中，撒葱花上桌。