洛神花茶冻

食材

• 10 克 鱼胶片
• 460 克 水
• 15 克 洛神花
• 40 克 蜂蜜
• 格兰诺亚麦片 ，装饰用
• 新鲜混合水果 ，如草莓、蓝莓、猕猴桃等，装饰用

做法

1. 将10克鱼胶片放入冷水软化备用。
2. 将水、洛神花和蜂蜜放入主锅，以7 分/Varoma/速度小勺烹煮。
3. 加入软化沥干的鱼胶片，以1 分/速度 1搅拌。
4. 置入网锅过滤后，将汁水平均倒入4个耐热盘子(底Ø 12-14厘米)中，包上保鲜膜，小心平稳的放入冰箱冷藏至少2小时，取出后即可搭配格兰诺亚麦片和混合水果享用。

小贴士

• 倒入盘中和端入冷藏里，都需要轻巧小心，方能呈现最佳效果。