阿膠膏

作者：小夏美善品廚房

食材

• 阿膠    250克
• 花雕酒    250克
• 冰糖（冰糖粉）   150克
• 紅棗去核    200克
• 黑芝麻    200克
• 核桃    200克
• 枸杞，桂圓肉 各    50克

做法

1. 阿膠入主鍋，20秒/速度10 打碎，加入黃酒浸泡一小時。（冰糖可以用10秒/速度10 先打成粉）
   
2. 浸泡完成後，設20分鐘/100度/速度1熬煮。
   
3. 熬煮完成加入上述所有配料，設30分鐘/100度/反轉速度1熬煮。
   
4. 結束後，倒入鋪了保鮮膜的盒中，冷卻後放冰箱冷藏一夜。
   
5. 切片，根據需要食用。